Inspiration från oväntat håll

Min matlagning består, för tillfället, till största delen av puréer av olika slag i hopp om att få yngsta sonen att äta fast föda. Det retliga är att de i slutändan bara hamnar i soporna. Min yngste son är tydligen extremt kräsen med vad som får komma ner i hans mage. Då röner jag större framgång med mina österrikiska rätter (hos en vuxen publik).

Allt detta tragglande känns väldigt frustrerande, men mitt i allt gnäll hittar jag oväntad inspiration. Den lilla burken med katrinplommonpuré (inhandlad i matvaruaffären) smakade ju precis lika "vuxet" som Powidl, med andra ord beskt. Jag är ju inget större fan av Powidl som är en plommonmarmelad, men då den är fyllningen i min favoritknödl, så får jag användning av denna puré!

Vänta! Inom kort kommer receptet på Germknödl! Ska bara få sonen att äta min mat...